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　　无独有偶，近段时间，四川巴中、江西萍乡等地也发过禁止私熏腊肉的通知，理由也是环保和安全。以环保和安全为出发点，情有可原，此前确实也数次出现过因熏腊肉酿成火灾的悲剧。但为什么上述通知屡屡引发争议？因为忽视了大气污染防治的科学合理性，忽视了民众的正常生活需求和风俗习惯，治理思路过于简单粗暴“一刀切”。大气污染防治是一项系统、科学、多元化的复杂工程，需要找准污染源，从科学理念上去解决问题。想当然觉得“哪里有污染关哪里”，不行。动辄以大气污染为由去干扰民生和正常生产生活秩序，不行。

　　此外，还有很多问号需要拉直，给关停商户和公众一个明明白白的说法。政府通报称13家商户存在隐患，究竟是什么“隐患”？菜场工作人员曾称，“好多加工食品的是超范围经营，不允许加工他偷着加工，（造成）咱们市场用电紧张，产生安全隐患”。从政府通知看，涉事商户仍将关停整改，那么整改期限多久？关停期间的摊位费仍旧要交吗？商户真的是“超范围经营”造成安全隐患，还是说，只是变换一个关停的名目？对这些疑问，有关部门都应该作出解释澄清。连名目都没搞清楚，动不动就下令关停，这样折腾人的荒诞闹剧不能再重演。