科普知识

　　我们刚刚说过，水在固态时比在液态时要密度更小，也就是说，水在冷却时会膨胀，而不是收缩。但是这个规律只适用于水在4°C以下的温度，当水在4°C以上的温度时，它就会像其他物质一样，随着温度的升高而膨胀，随着温度的降低而收缩。这意味着水在4°C时密度最高，也就是说同体积下，4°C的水比0°C的水或100°C的水都要重。这也是为什么水在冬天会从表面开始结冰，而不是从底部开始，因为水在冷却时，4°C的水会沉到水底，而0°C的水会浮到水面，形成一层保护层，阻止水体进一步冷却。