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　　味甘,性平,自古就是滋补强身,排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载:“久服强志轻身,不老延年。”蜂蜜中含有丰富的维生素B2、C、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著作用。现代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。经常食用蜂蜜可以起到排毒、美容养颜的作用,对防治心血管疾病和神经衰弱等疾病也有很好的效果。